Catering-palvelu
maittava tarjoilu kotiin ja mökille Kuusamon ja Rukan alueella!
Tilaa meiltä ravintola kotiisi tai mökillesi Kuusamon ja Rukan alueella!
Piristä päivääsi ikimuistoisilla lähiruokaelämyksillä ja laadukkaalla palvelulla. Toteutamme menutoiveesi, tai voit valita menuistamme parhaan vaihtoehdon, tai räätälöimme kokonaisuuden juuri haluamallanne tavalla. Toimitamme ruoat itse tai yhteistyökumppanin toimesta tarjoiluvalmiina kotiin tai mökille.
Voit tilata meiltä aamiaiset, lounaat, päivälliset, illalliset, kakut ja muut leivonnaiset, tai suuremmatkin catering-tapahtumat. Erikoisruokavaliot sovitaan erillisen sopimuksen mukaan.
KYSY TARJOUSTA mika(at)talonpoyta.fi!
Lounas- ja päivällisruoat
Alkupalat
Alkunäppänen
Ilmakuivattua kinkkua, mozzarellajuustoa, lakkahilloa, tuoreyrttejä, paahdettua talon vaaleaa leipää, raikasta salaattia, tervasiirappia
Mestarin tofu
Pikkelöityä lasimestarin tofua, punasipulia, raikasta salaattia, tervasiirappia, paahdettuja maissinjyviä, kirsikkatomaattia
Kermainen savukirjolohikeitto
Kuusamolaista savustettua kirjolohta, talon vaalea leipää (leivässä gluteenia). Saatavana pieni/iso annoskoko.
Pääruoat
Kalastaja
Savustettua kirjolohta, paahdettua perunaa, paistettuja kasviksia, talon kastiketta
Perinteinen poronkäristys Perunamuusia, kuusamolaista poron paistikäristystä, suolakurkkua, puolukkahilloketta
Pippuripihvi
Härän sisäfileetä, paahdettua perunaa, paistettuja kasviksia, jallu-pippurikastiketta
Kotkotti
Suomalaista kanan rintafileetä, vuohenjuustoa, paahdettua perunaa, paistettuja kasviksia, paholaisen hilloa, talon tummaa mustikkakastiketta
Savuporopastapaistos
Perunagnocchi-pastaa, savuporokastiketta, parmesaani- ja mozzarellajuustoa, tuoreyrttejä
Savulohipastapaistos
Perunagnocchi-pastaa, lämminsavustettua kirjolohikastiketta, parmesaani- ja mozzarellajuustoa, tuoreyrttejä
Vegepasta
Perunagnocchi-pastaa, vegaanista juustoa, kirsikkatomaattia, aurinkokuivattua tomaattia, kevätsipulia, parsaa, marinoitua tofua
Jälkiruoat
- Kondiittorin päivän leivos
- Talonpöydän suklaaunelma
- Kuusamon leipäjuusto ja lakkahillo
- Lakkapannacotta
Illallismenut
METSÄMIEHEN MENU
Savuporokeittoa, talon leipää
* * * * *
Härän sisäfileepihvi, paahdettua perunaa, paistettuja kasviksia, ”Jallu”-pippurikastiketta.
* * * * *
Talon juustokakkua, kuningatarkastiketta
KALAMIEHEN MENU
Kuusamolainen juustosalaatti
* * * * *
Savustettua kirjolohta, paahdettua perunaa, paistettuja kasviksia, talon kastiketta
* * * * *
Talonpöydän suklaaunelma
POROMIEHEN MENU
Metsäsienikeittoa, talon vaaleaa leipää
* * * * *
Poron paistikäristystä, pottuvoita, puolukkasurvosta ja suolakurkkua
* * * * *
Leipäjuustoa, lakkahilloa
POROISÄNNÄN MENU
Alkunäppänen
Ilmakuivattua kinkkua, mozzarellajuustoa, lakkahilloa, tuoreyrttejä, paahdettua talon vaaleaa leipää, raikasta salaattia, tervasiirappia
* * * * *
Poron ulkofileetä , paahdettua perunaa, paistettuja kasviksia, talon tummaa mustikkakastiketta
* * * * *
Lakkapannacotta
Lounasruoat
- Kinkkukiusaus
- Kasviskiusaus
- Kirjolohikiusaus
- Savuporokiusaus
Kiusauksiin sisältyy vihreä salaatti ja Talonpöydän ohrarieska levitteellä
- Perinteinen kuusamolainen kirjolohikeitto
Talonpöydän ohrarieska ja levite - Lapinukon porokeitto
Talonpöydän ohrarieska ja levite
Kotiruokalounas (päivän lounas)
Salaatti, lämmin ruoka, jälkiruoka. Kysy vaihtoehdot.
Lasten lounas (alle 12v)
Salaatti, lämmin ruoka, jälkiruoka. Kysy vaihtoehdot.
AAMIAISBOKSI TALONPÖYDÄN TAPAAN
Jogurtti
Mysli
Marjakeitto
Täytetty sämpylä
Suolainen piirakka
Hedelmä
Keitetty kananmuna
Maito ja tuoremehu
Kahvi, kahvileipä
Kokouseväät ja pikkunälkään
- Kondiittorin päivän leivos
- Täytetty patonki tai sämpylä (poro, lohi, kinkku, kasvis)
- Talonpöydän suolainen piirakka (poro, kirjolohi, kasvis)
Salaatit
NYT VOIT TILATA MYÖS ERILAISIA SALAATTEJA MUKAAN NOUDETTAVAKSI KILOHINNALLA.
Mikäli tilaat salaattia alkuruoaksi, sopiva määrä salaattia per ruokailija on noin 100-150g. Mikäli tilaat useampaa salaattia, jaa tämä annoskoko kaikkien salaattien kesken.
Mikäli salaatti on osa pääruokaa, kannattaa sitä varata noin 200-300g per ruokailija. Salaattien lisäkkeeksi löydät hyviä vaihtoehtoja kylmistä alkupaloista.
Hedelmäinen leipäjuustosalaatti L G
Ainesosat: friseesalaatti, punasalaatti, vuonankaali, jäävuorisalaatti, leipäjuusto, persikka, viinirypäle
Kirkas perunasalaatti M G VE
Ainesosat: cocktailkurkku, peruna, kurkku, sipuli, ruohosipuli, rosmariini
Salaatti kauden kasviksista M G VE
Ainesosat: kesäkurpitsa, avokado, friseesalaatti, punasalaatti, vuonankaali, jäävuorisalaatti, sipuli, paprika
Waldorfinsalaatti kuusamolaisittain
Ainesosat: selleri, omena, saksanpähkinä, majoneesi, kermaviili, juustokuutio, mandariini
Kreikkalainen salaatti L G
Ainesosat: friseesalaatti, punasalaatti, vuonankaali, jäävuorisalaatti, salaattijuusto, oliivi, paprika, punasipuli
Caesarsalaatti L
Ainesosat: romainesalaatti, caesarkastike, parmesaanijuusto, leipäkrutonki
Caesarsalaatti kanalla L
Ainesosat: romainesalaatti, kana, caesarkastike, parmesaanijuusto, leipäkrutonki
Kana-pastasalaatti M
Ainesosat: pasta, kana, oliivi, puolikuivattu tomaatti, paprika, punasipuli, yrttisekoitus, mangoraja
Perinteinen metsäsienisalaatti L G
Ainesosat: metsäsieni, majoneesi, punasipulikuutio, mausteet
Värikäs vihersalaatti
Ainesosat: Friseesalaatti, punasalaatti, vuonankaali, kurkku, kirsikkatomaatti
Juustosalaatti L
Ainesosat: Friseesalaatti, punasalaatti, vuonankaali, jäävuorisalaatti, juustokuutio, persikka, viinirypäle