Catering-palvelu
tai kokki kotiin ja mökille Kuusamon ja Rukan alueella!
Tilaa meiltä ravintola kotiisi tai mökillesi Kuusamon ja Rukan alueella!
Piristä päivääsi ikimuistoisilla lähiruokaelämyksillä ja
laadukkaalla palvelulla. Toteutamme menutoiveesi ja täydellisen tarjoilupalvelun kotiisi/mökillesi. Voit valita menuistamme parhaan vaihtoehdon teille, tai räätälöimme kokonaisuuden juuri haluamallanne tavalla. Täyteen palveluun kuuluu kattaus, raaka-aineet, tarjoilu, ruokailu- ja keittiötilojen siivous.
Pitopalvelu
Meiltä löytyy myös vaihtoehto, että toimitamme ruuan tarjoiluastioissa kotiisi/mökillesi ja te itse
hoidatte lopun kattamisesta pois korjaukseen. Voit tilata meiltä aamiaiset, lounaat, päivälliset, illalliset, kakut
ja muut leivonnaiset, tai suuremmatkin catering-tapahtumat. Kaikki hinnat sisältävät alv:n. Hinnat vähintään 10 henkilölle. Pienemmät tilaukset sovitaan erikseen.
Päivällisruoat
Alkupalat
- Värikäs vihersalaatti, ohrarieska
- Siikatartarpäällysteinen ohrarieska, ”mummon kurkkua”
- Maa-artisokka-metsäsienisosekeitto, savumuikkumousse, tilliöljy, ohrarieska
- Poroisännän kalareissu (kuusamolaiset makupalat)
- Blinejä, mätiä, savumuikkutahnaa, karpalohilloketta, porosalamia, tervahaukea, katajanmarjagraavattua kirjolohta
Pääruoat
- Vegaaninen lämmin sieni-kasvispiirakka, sitruuna-salviamajoneesi, vihreä salaatti
- Kuusamolainen kirjolohi talon tapaan
uuniperunat ja kastike, rakuunaporkkanoita - Kuusamolainen poronkäristys
pottuvoi, puolukka ja suolakurkku - Saltimbocca alla Kuusamo
ulkofileenoisetit, kylmäsavustettu poronpaisti, salvia, lakka-marsalakastiketta, porkkanatimbaalia, paahdettuja puikulaperunoita - Kuusamolainen poronfilee
kermaperunat, riistakastike, karpalohyytelö ja kasvislisuke
Jälkiruoat
- Kampanisu
- Karpalo-kermahyytelö
- Kondiittorin päivän leivos
- Lakkapannacotta
- Talonpöydän suklaaunelma
- Kuusamon leipäjuusto ja lakkahillo
Illallismenut
METSÄMIEHEN MENU
Maa-artisokka-metsäsienisosekeitto, savumuikkumousse ja tilliöljy
Saltimbocca alla Kuusamo (raavaan ulkofileenoisetit, kylmäsavustettu poronpaisti, salvia), lakka- marsalakastike, porkkanatimbaali, paahdettuja puikulaperunoita
Valkosuklaa-vaniljapannacotta, timjami-tyrnihilloke, Tuile-keksiä
KALAMIEHEN MENU
Maalaispatee riistasta, rosmariini-karpalocumberland, suolakurkkua ja salaattia
Kuusamon kirjolohi-coulibiac, jokirapuhollandaise
Variksenmarjalla mehustettu päärynä, suklaafudge, piparminttu-tuorejuustomousse
POROMIEHEN MENU
Lämminsavusiikatartarpäällysteinen ohrarieska, ”mummon kurkkua”
Poronpaistikäristys, pottuvoita, Talonpöydän puolukkasurvosta ja suolakurkkua
Karpalojäädyke, karamellimousse, Otero-kreppi
POROISÄNNÄN MENU
Jääkellarin siikaa, piimämousse, avokadotahna, pikkelöityä kurkkua ja tilliöljyä
Poronulkofileetä Wellington, lakka-marsalakastike, hunajaisia uunijuureksia, pekoniperunat
Vuohenjuusto-valkosuklaamousse, timjami-tyrnisiirappi, mansikkasemi freddo ja ruisleipäcrumble
Lounasruoat
- Kinkkukiusaus
- Kasviskiusaus
- Kirjolohikiusaus
- Savuporokiusaus
Kiusauksiin sisältyy vihreä salaatti ja Talonpöydän ohrarieska levitteellä
- Perinteinen kuusamolainen kirjolohikeitto
Talonpöydän ohrarieska ja levite - Tomaattinen savumuikkukeitto
Talonpöydän ohrarieska ja levite - Lapinukon porokeitto
Talonpöydän ohrarieska ja levite
Talonpöydän brunssi
Mysli, jogurtti ja hillo
Leipävalikoima
Cocktailpiirakoita
Kuusamon juustoa
Leikkeleitä
Tomaatti ja suolakurkkua
Hedelmiä
Keitetty kananmuna
Pekonia, nakkeja tai lihapullia Kuusamolaista tervahaukea
Kahvi ja tee, makea leivos
(Brunssitarpeet toimitetaan mökille edellisenä päivänä)
Aamiainen Talonpöydän tapaan
Murot ja hillo
Leipävalikoima
Kuusamon juustoa
Leikkeleitä
Tomaatti ja kurkku
Jogurtti ja hedelmä
Keitetty kananmuna
Kuusamolaista tervahaukea
Maito ja tuoremehu
Kahvi ja tee, keksejä
(Aamiaistarpeet toimitetaan mökille edellisenä iltana)
Kokouseväät ja pikkunälkään
- Kondiittorin päivän leivos
- Täytetty patonki (poro, lohi, kinkku, kasvis)
- Talonpöydän suolainen piirakka (poro, kirjolohi, kasvis)
Ravintola Talonpöytä
Kirkkotie 23, Kuusamo info@talonpoyta.fi 0400 263 272/toimisto, tiedustelut, tarjouspyynnöt, pöytävaraukset 040 8391 308/keittiö, konditoriaPALVELEMME
KUUSAMO (Kirkkotie 23)
MA – PE 10.30 – 21.00
LA 12.00 – 21.00
Keittiö sulkeutuu puolta tuntia aiemmin.
Lounas ma- pe klo 10.30 – 15.00.
À la carte ma-pe 14.00 – 21.00, la 12.00 – 21.00.
Kahvila – konditoria ma-pe 10.30 – 21.00, la 12.00 – 21.00.
OULANKA (Kiutaköngäs, Liikasenvaarantie 132)
MA – PE 10.00 – 16.00.
Keittiö sulkeutuu puolta tuntia aiemmin.
Lounas ma – pe 11.00 – 15.00.
RUKA
Palvelemme tilauksesta ja catering-periaatteella.
© 2020 Ravintola Talonpöytä | Web by Mainos- ja digitoimisto Davas