Catering-palvelu

• Värikäs vihersalaatti, talon leipää
• Herkkutattikeitto, vege, talon leipää
• Herkkutattikeitto, savuporo, talon leipää
• Herkkutattikeitto kirjolohi, talon leipää
• Kuusamolaiset makupalat
  Tartar kylmäsavulohesta ja tervahauesta, porosalamia, pihlajamarinoitua
  suppilovahveroa, talon maalaisleipää

• Grillattu vuohenjuustosalaatti
  Vuohenjuustoa, salaattia, tuoretomaattisalsaa, pikkelöityä punasipulia, grillattua persikkaa,
  mansikkaa, paholaisen hilloa, paahdettua talon leipää
• Paholaisen kanaa
  Paneroitua kanaa, vuohenjuustoa, paholaisen hilloa, pekonia, kauden kasviksia, paahdettua perunaa
• Päivän kalasaalis 
  Paikallista kirjolohta, tattikastiketta, kauden kasviksia, paahdettua perunaa
• Tattipasta (vege)
  Pihlajamarinoitua suppilovahveroa, Vegaanista juustoa, talon leipää
• Tattipasta (savuporo)
  Lämminsavustettua pororouhetta, Kuusamon juustoa, talon leipää
  
• Tattipasta (kirjolohi)
  Kylmäsavustettua kirjolohta, Kuusamon juustoa, talon leipää
  
• Perinteinen poronkäristys                        Perunamuusia, kuusamolaista poronpaistikäristystä, puolukkahilloketta, suolakurkkua

• Kondiittorin päivän leivos
• ”Marjarälli”
• Talonpöydän suklaaunelma
• Kuusamon leipäjuusto ja lakkahillo 

Savuporokeittoa, talon leipää
* * * * *
Härän ulkofileepihvi, kauden kasviksia, paahdettua puikulaperunaa, tattikastiketta
* * * * *
Talon juustokakkua, kuningatarkastiketta

Kuusamon juustosalaattia
* * * * *
Kuusamolaista kirjolohta talon tapaan, tattikastiketta, paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia
* * * * *
Talonpöydän suklaaunelma

Herkkutattikeittoa, talon leipää
* * * * *
Poron paistikäristystä, pottuvoita, Talonpöydän puolukkasurvosta ja suolakurkkua
* * * * *
Leipäjuustoa, lakkahilloa

Kuusamolaiset makupalat, tartar kylmäsavulohesta ja tervahauesta, porosalamia, pihlajamarinoitua suppilovahveroa, talon
maalaisleipää                            
* * * * *
Poron ulkofileetä, riistakastiketta, hunajaisia uunijuureksia, pekoniperunaa
* * * * *
”Marjarälli”